Thé maté Taragüi • Feuille pure - Sin palo • 500 g

En Argentine, le maté revêt une telle importance culturelle que, depuis 2013, il est officiellement reconnu comme boisson nationale. Le yerba maté contient plus d’antioxydants que le thé vert et constitue une boisson incroyablement polyvalente. Il dynamise lorsqu’il est chaud, rafraîchit lorsqu’il est froid et offre une grande variété d’expériences grâce à des saveurs différentes.

Le maté améliore la vigilance mentale et la concentration, soutient la digestion et réduit légèrement l’appétit, ce qui en fait un excellent allié pour les régimes amaigrissants. Les personnes qui boivent du yerba maté pour la première fois rapportent souvent une amélioration de l’humeur et une plus grande clarté d’esprit.

Une infusion de maté plus corsée peut contenir jusqu’à 100 - 180 mg de caféine par portion, tout en provoquant moins de nervosité et de tension que le café, grâce à la théobromine qu’elle contient, qui contribue à atténuer les effets négatifs de la caféine.

Si vous n’avez pas encore essayé le maté, c’est le moment !
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☀ Comment préparer le yerba maté ?

• Versez 2 - 3 dl d’eau à 70 - 80 °C sur 1 cuillère à soupe de maté.
• Laissez infuser 5 - 10 minutes.
• Filtrez le thé ou buvez avec une bombilla.

Utilisez un verre ou une tasse en céramique.

Conservation : dans un endroit sec et sombre, à une température inférieure à 25 °C.

L’histoire de Taragüi

Le yerba maté Taragüi est l’une des marques de yerba maté les plus reconnues en Argentine, produite par l’entreprise Las Marías. L’entreprise a été fondée en 1924 par Víctor Navajas Centeno dans la ville de Gobernador Virasoro, dans la province de Corrientes, en Argentine. Son objectif était de créer une plantation de yerba maté de haute qualité et innovante.

Le maté Taragüi a été lancé sur le marché en 1940. Le nom « Taragüi » vient de la langue guaraní et renvoie à l’ancien nom de Corrientes.

Dans les années 1950, Las Marías a été la première entreprise à utiliser des machines modernes pour la culture et la transformation du yerba, devenant le plus grand producteur de yerba maté d’Argentine.

Las Marías demeure aujourd’hui une entreprise familiale, exploitant plus de 90 000 hectares, où elle ne se contente pas de cultiver du yerba, mais mène également des recherches et propose des programmes éducatifs .

10 situations où nous recommandons d’utiliser le thé maté

Faits intéressants sur le thé maté

Le yerba maté est fabriqué à partir des feuilles séchées de l’arbre à feuillage persistant Ilex paraguariensis. Il est particulièrement populaire en Argentine, en Uruguay, au Paraguay et dans le sud du Brésil, où il constitue une part essentielle des routines quotidiennes et de la vie sociale.

Le yerba maté était considéré comme sacré par le peuple guarani d’Amérique du Sud, qui croyait qu’il s’agissait d’un don divin procurant force, vigilance et santé.

Dans la tradition de consommation du maté, la boisson est partagée à partir d’une seule tasse, symbolisant l’amitié, la confiance et l’égalité. Il y a toujours un « maître du maté » dans le groupe, qui rajoute de l’eau chaude et s’occupe des autres.

En Argentine, plus de 90 % de la population consomme régulièrement du yerba maté, et il est courant d’en voir dans les écoles, les lieux de travail et les parcs.

Dans les climats chauds du Paraguay et de certaines régions du Brésil, le maté se prépare avec de l’eau glacée, souvent avec de la menthe fraîche ou du jus de citron, ce qui le rend à la fois énergisant et rafraîchissant en été.

Le maté contient non seulement de la caféine, mais aussi d’autres stimulants – tels que la théobromine – qui améliorent les performances mentales, la concentration et la mémoire. Pour cette raison, beaucoup de personnes en boivent pour améliorer la concentration pendant les études ou au travail.

Principaux composants actifs du yerba maté

• Caféine\u00a0: stimulante, mais provoque moins de nervosité que le café
• Théobromine et théophylline\u00a0: stimulants doux qui soutiennent également la santé cardiovasculaire
• Antioxydants\u00a0: contient plus de polyphénols que le thé vert
• Vitamines et minéraux\u00a0: vitamines B, vitamine C, potassium, magnésium, manganèse, etc.

7 effets bénéfiques du thé maté sur la santé

Le maté réduit légèrement l’appétit et stimule le métabolisme, ce qui le rend idéal pour les régimes amaigrissants. Il peut être consommé dans le cadre d’un régime keto, low-carb ou paléo.

1. Stimulant naturel

La combinaison de caféine, de théobromine et de théophylline augmente la vigilance, la concentration et les performances mentales sans provoquer de «\u00a0coup de fatigue après la caféine\u00a0». Elle améliore l’humeur et réduit la fatigue.

2. Soutient les fonctions cognitives

Stimule l’activité cérébrale, ce qui est utile pendant les études, de longues heures de travail ou la conduite.
Certaines études suggèrent qu’une consommation régulière pourrait réduire le risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.

3. Soutien cardiovasculaire

Améliore la circulation et présente un léger effet vasodilatateur grâce à la théobromine. Ses antioxydants réduisent le stress oxydatif, ce qui peut aider à prévenir l’hypertension artérielle et l’athérosclérose.

4. Forte teneur en antioxydants

Contient plus de 90 polyphénols différents. Les polyphénols ralentissent le processus de vieillissement et protègent les cellules contre divers effets nocifs.

5. Aide à réguler le poids corporel

Augmente la combustion des graisses et stimule le métabolisme. Réduit légèrement l’appétit, ce qui le rend idéal pour les personnes au régime ou en jeûne.

6. Favorise la digestion

Stimule la production de bile, aidant à dégrader les graisses plus efficacement.
A un léger effet laxatif, ce qui peut aider en cas de constipation ou de troubles digestifs.

7. Renforce le système immunitaire

Contient de la vitamine C, des vitamines B, du zinc et du manganèse – tous essentiels au maintien d’un système immunitaire équilibré.