Yerba maté Playadito • Élaborée DESPALADA • 500 g

En Argentine, le thé maté revêt une telle importance culturelle que, depuis 2013, il est officiellement reconnu comme boisson nationale. La yerba maté contient plus d’antioxydants que le thé vert et constitue une boisson extrêmement polyvalente. Elle dynamise lorsqu’elle est chaude, rafraîchit lorsqu’elle est froide et offre une grande variété d’expériences grâce à ses différentes saveurs.

Le thé maté améliore la vigilance mentale et la concentration, favorise la digestion et coupe légèrement l’appétit, ce qui en fait un excellent allié des régimes minceur. Les personnes qui découvrent la yerba maté signalent souvent une amélioration de l’humeur et une plus grande clarté de pensée.

Une infusion de maté plus corsée peut contenir jusqu’à 100 - 180 mg de caféine par portion, tout en provoquant moins de nervosité et de tension que le café, grâce à la théobromine qu’elle contient, qui aide à atténuer les effets négatifs de la caféine.

Si vous n’avez pas encore essayé le maté, c’est le moment !
Découvrez sa saveur, sa puissance, son rituel – et laissez-vous séduire...

☀ Comment préparer la yerba maté ?

• Versez 2 - 3 dl d’eau à 70 - 80 °C sur 1 cuillère à soupe de thé maté.
• Laissez infuser pendant 5 - 10 minutes.
• Filtrez le thé ou buvez avec une bombilla.

Utilisez un verre ou une tasse en céramique.

Conservation : dans un endroit sec, sombre, à moins de 25 °C.

L’histoire de Playadito

L’histoire de la marque Playadito yerba maté est étroitement liée à la ville de Colonia Liebig en Argentine et à la coopérative agricole Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig, qui y opère. Aujourd’hui, Playadito est une marque connue et appréciée, en Argentine comme à l’international.

En 1926, un groupe d’immigrants allemands a fondé la Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig dans la province de Corrientes, dans la ville de Colonia Liebig. À l’origine, la coopérative se concentrait sur la culture et la vente de riz, de maïs et de yerba maté. La transformation et la vente de thé maté ont débuté en 1932, mais pas encore sous une marque.

Le nom de la marque Playadito a été introduit en 1979. À cette époque, la coopérative a commencé à conditionner et à commercialiser la yerba maté sous ce label. En 2015, Playadito a officiellement commencé à exporter ses thés vers la Chine, qui est depuis devenue l’un de ses principaux marchés d’exportation.

Les feuilles séchées sont grossièrement broyées (canchado) puis maturées pendant 9 mois à 2 ans afin de développer le profil aromatique souhaité. Les thés maté Playadito ont une saveur douce, légèrement sucrée, moins fumée et moins amère, ce qui en fait un choix idéal pour les débutants.
La marque Playadito est toujours gérée par la coopérative agricole, qui compte plus de 130 membres et joue un rôle important dans l’économie locale.

10 situations dans lesquelles nous recommandons d’utiliser le thé maté

Faits intéressants sur le thé maté

Le yerba maté est fabriqué à partir des feuilles séchées de l’arbre à feuillage persistant Ilex paraguariensis. Il est particulièrement populaire en Argentine, en Uruguay, au Paraguay et dans le sud du Brésil, où il constitue un élément essentiel des routines quotidiennes et de la vie sociale.

La plante de yerba maté était considérée comme sacrée par le peuple guarani d’Amérique du Sud, qui croyait qu’il s’agissait d’un don divin procurant force, vigilance et santé.

Dans la tradition de la consommation de maté, la boisson est partagée à partir d’une seule tasse, symbolisant l’amitié, la confiance et l’égalité. Il y a toujours un «\u00a0maître du maté\u00a0» dans le groupe qui remplit d’eau chaude et prend soin des autres.

En Argentine, plus de 90 % de la population consomme régulièrement du yerba maté, et c’est une scène courante dans les écoles, les lieux de travail et les parcs.

Dans les climats chauds du Paraguay et de certaines régions du Brésil, le maté est préparé avec de l’eau glacée, souvent avec de la menthe fraîche ou du jus de citron, ce qui le rend à la fois énergisant et rafraîchissant en été.

Le maté contient non seulement de la caféine, mais aussi d’autres stimulants — comme la théobromine — qui améliorent les performances mentales, la concentration et la mémoire. Pour cette raison, beaucoup de personnes en boivent pour améliorer la concentration pendant les études ou au travail.

Principaux composants actifs du yerba maté

• Caféine : stimulante, mais provoque moins de nervosité que le café
• Théobromine et théophylline : stimulants légers qui soutiennent également la santé cardiovasculaire
• Antioxydants : contient plus de polyphénols que le thé vert
• Vitamines et minéraux : vitamines B, vitamine C, potassium, magnésium, manganèse, etc.

7 effets bénéfiques du thé maté sur la santé

Le maté réduit légèrement l’appétit et stimule le métabolisme, ce qui le rend idéal pour les régimes amaigrissants. Il peut être consommé dans le cadre de régimes cétogènes, low-carb ou paléo.

1. Stimulant naturel

La combinaison de caféine, de théobromine et de théophylline augmente la vigilance, la concentration et les performances mentales sans provoquer de « coup de fatigue de la caféine » soudain. Améliore l’humeur et réduit la fatigue.

2. Soutient la fonction cognitive

Stimule l’activité cérébrale, ce qui le rend utile pendant les études, les longues heures de travail ou la conduite. Certaines études suggèrent qu’une consommation régulière peut réduire le risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.

3. Soutien cardiovasculaire

Améliore la circulation et présente un léger effet vasodilatateur grâce à la théobromine. Ses antioxydants réduisent le stress oxydatif, ce qui peut aider à prévenir l’hypertension artérielle et l’athérosclérose.

4. Teneur élevée en antioxydants

Contient plus de 90 polyphénols différents. Les polyphénols ralentissent le processus de vieillissement et protègent les cellules contre divers effets nocifs.

5. Aide à réguler le poids corporel

Augmente la combustion des graisses et stimule le métabolisme. Réduit légèrement l’appétit, ce qui le rend idéal pour les personnes au régime ou en jeûne.

6. Soutient la digestion

Stimule la production de bile, aidant à dégrader les graisses plus efficacement. A un léger effet laxatif, ce qui peut aider en cas de constipation ou de troubles digestifs.

7. Renforce le système immunitaire

Contient de la vitamine C, des vitamines B, du zinc et du manganèse — tous essentiels au maintien d’un système immunitaire équilibré.