Thé de yerba maté Amanda • Sans tiges - Sin palo • 500 g

En Argentine, le thé maté revêt une telle importance culturelle que, depuis 2013, il est officiellement reconnu comme boisson nationale. La yerba mate contient plus d’antioxydants que le thé vert et constitue une boisson extrêmement polyvalente. Elle dynamise lorsqu’elle est chaude, rafraîchit lorsqu’elle est froide et offre une vaste palette d’expériences grâce à différentes saveurs.

Le thé maté améliore la vigilance mentale et la concentration, favorise la digestion et coupe légèrement l’appétit, ce qui en fait un excellent allié des régimes amaigrissants. Les personnes qui découvrent la yerba mate rapportent souvent une amélioration de l’humeur et une plus grande clarté de pensée.

Une infusion de maté plus corsée peut contenir jusqu’à 100 - 180 mg de caféine par portion, tout en provoquant moins de nervosité et de tension que le café, grâce à la théobromine qu’elle contient, qui aide à atténuer les effets négatifs de la caféine.

Si vous n’avez pas encore essayé le maté, c’est le moment !
Découvrez sa saveur, sa puissance, son rituel – et laissez-vous séduire...

☀ Comment préparer la yerba mate ?

• Versez 2 - 3 dl d’eau à 70 - 80 °C sur 1 cuillère à soupe de thé maté.
• Laissez infuser pendant 5 - 10 minutes.
• Filtrez le thé ou buvez avec une bombilla.

Utilisez un verre ou une tasse en céramique.

Conservation : dans un endroit sec et sombre, en dessous de 25 °C.

L’histoire d’Amanda

L’histoire de la yerba mate Amanda a commencé dans la ville d’Apóstoles, dans la province de Misiones, en Argentine, et elle doit son succès à la persévérance des immigrants polonais et à la fusion de valeurs traditionnelles avec la technologie moderne.

Au début des années 1900, la famille Szychowski a émigré de Pologne vers l’Argentine et s’est installée à Apóstoles. Là, elle a commencé à cultiver la yerba mate, posant les bases de ce qui allait devenir la marque Amanda.

Le membre de la famille Juan Szychowski a commencé à transformer le yerba maté à l’aide de machines qu’il a construites à la main, une avancée majeure dans la production. Ses machines artisanales de transformation du thé maté peuvent encore être vues aujourd’hui au musée portant son nom à Apóstoles.

En 1936, l’entreprise La Cachuera S.A. a été créée pour produire la marque Amanda. Ses usines sont situées près d’Apóstoles, dans la province de Misiones, souvent appelée la « capitale du yerba maté. »

L’entreprise dispose de son propre laboratoire où la qualité de ses produits est constamment contrôlée et améliorée.

Les produits de la marque Amanda sont disponibles dans le monde entier et sont particulièrement populaires en Pologne en raison des liens historiques de la marque.

10 situations dans lesquelles nous recommandons d’utiliser le thé maté

Faits intéressants sur le thé maté

Le yerba maté est fabriqué à partir des feuilles séchées de l’arbre à feuillage persistant Ilex paraguariensis. Il est particulièrement populaire en Argentine, en Uruguay, au Paraguay et dans le sud du Brésil, où il fait partie intégrante des routines quotidiennes et de la vie sociale.

La plante de yerba maté était considérée comme sacrée par le peuple guarani d’Amérique du Sud, qui croyait qu’il s’agissait d’un don divin apportant force, vigilance et santé.

Dans la tradition de consommation du maté, la boisson est partagée à partir d’une seule tasse, symbolisant l’amitié, la confiance et l’égalité. Il y a toujours un « maître du maté » dans le groupe, qui rajoute de l’eau chaude et s’occupe des autres.

En Argentine, plus de 90 % de la population consomme régulièrement du yerba maté, et c’est un spectacle courant dans les écoles, les lieux de travail et les parcs.

Dans les climats chauds du Paraguay et de certaines régions du Brésil, le maté est préparé avec de l’eau glacée, souvent avec de la menthe fraîche ou du jus de citron, ce qui le rend à la fois énergisant et rafraîchissant en été.

Le maté contient non seulement de la caféine, mais aussi d’autres stimulants – comme la théobromine – qui améliorent les performances mentales, la concentration et la mémoire. C’est pourquoi de nombreuses personnes en boivent pour améliorer la concentration pendant les études ou le travail.

Principaux composants actifs du yerba maté

• Caféine : stimulante, mais provoque moins de nervosité que le café
• Théobromine et théophylline : stimulants légers qui soutiennent aussi la santé cardiovasculaire
• Antioxydants : contient plus de polyphénols que le thé vert
• Vitamines et minéraux : vitamines B, vitamine C, potassium, magnésium, manganèse, etc.

7 effets bénéfiques du thé maté sur la santé

Le maté réduit légèrement l’appétit et stimule le métabolisme, ce qui en fait une option idéale pour les régimes amaigrissants. Il peut être consommé dans le cadre de régimes cétogène, low-carb ou paléo.

1. Stimulant naturel

L’association de caféine, de théobromine et de théophylline augmente la vigilance, la concentration et les performances mentales sans provoquer de « coup de barre » soudain lié à la caféine. Elle améliore l’humeur et réduit la fatigue.

2. Soutient les fonctions cognitives

Stimule l’activité cérébrale, ce qui est utile lors des études, de longues heures de travail ou de la conduite. Certaines études suggèrent qu’une consommation régulière pourrait réduire le risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.

3. Soutien cardiovasculaire

Améliore la circulation et a un léger effet vasodilatateur grâce à la théobromine. Ses antioxydants réduisent le stress oxydatif, ce qui peut aider à prévenir l’hypertension artérielle et l’athérosclérose.

4. Teneur élevée en antioxydants

Contient plus de 90 polyphénols différents. Les polyphénols ralentissent le processus de vieillissement et protègent les cellules contre divers effets nocifs.

5. Aide à réguler le poids corporel

Augmente la combustion des graisses et stimule le métabolisme. Réduit légèrement l’appétit, ce qui en fait une option idéale pour les personnes au régime ou en jeûne.

6. Soutient la digestion

Stimule la production de bile, aidant à dégrader les graisses plus efficacement.
A un léger effet laxatif, ce qui peut aider en cas de constipation ou de troubles digestifs.

7. Renforce le système immunitaire

Contient de la vitamine C, des vitamines B, du zinc et du manganèse – tous essentiels au maintien d’un système immunitaire équilibré.